लेमन ग्रास एक पौधा है जो सामान्यतया उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है इसका वैज्ञानिक नाम साइट्रस ग्रास्स है साथ ही लेमन ग्रास की पत्तियों का और उसकी गहरी हर्ब गंध का उपयोग व्यंजनों और औषधीय उपयोगों में होता है 

इसकी गंध में नींबू की खुशबू होने के कारण इसे लेमन ग्रास कहा जाता है वैसे हम इसके उपयोग की बात करे तो लेमन ग्रास के पौधों से चाय पत्ती, कॉस्मेटिक उत्पाद, हेयर ऑयल, साबुन, शैंपू आदि उत्पाद तैयार होता है